רכיבים:7 כוסות קמח חיטה מלאה½3 כוסות מים חמימים*25 גרם שמרים טריים**כף מלחכף סוכר½ כוס שמן/שמן

רכיבים: ** סיר אידוי לקוסקוס1 ק"ג סולת חיטה/כוסמין1 כוס שמן זית3 כוסות מים פושרים1 כף

טף – 'מזון על' שכדאי להכירטף הוא הדגן הקטן בעולם שמקורו באפריקה. שמו העברי הוא